Poradna De Gusto Titanový nůž 28cm
Jak a čím nabrousit tento titanový nůž
-
30. září 2016 - Oficiální zástupce obchodu Homeware.cz
Dobrý den pane Petrášku,
nůž vyrobený čistě z titanu by Vám moc dobře neposloužil, tady nás všechny výrobce trochu tahá za nos. Jako titanové nože se označují ocelové, kde je ve slitině určitý díl titanu. Žádná norma ale neříká, kolik by to mělo být.
Kvalitní nůž z titanové oceli je o něco odolnější proti otěru a tím i proti ztrátě ostrosti. Při broušení se ale chová jako běžný nůž z nerezové oceli - ke každodennímu ladění ostří stačí běžná ocílka, k pořádnému naostření jakýkoliv komerčně dostupný kuchyňský brousek.
Jen ta cena se mi zdá podezřele nízká. Pro srovnání se podívejte třeba na kuchyňské nože Berndorf-Sandrik (odkaz), které se vyrábí na Slovensku a z těch opravdu dobrých jsou bezkonkurenčně nejlevnější. Ani tak tam ale velký kuchařský nůž nedostanete tak levně.
https://www.homeware.cz...
Mějte se hezky :-)
Jakub Křivánek
Homeware.cz -
3. října 2016 - Oficiální zástupce obchodu TVPRODUCTS.cz
Dobrý den, Vladislave,
aby Vám Titanový nůž sloužil po dlouhou dobu k vaší maximální spokojenosti, svěřte broušení těchto nožů specializované firmě.
Přejeme příjemný den
Tato otázka byla již uzavřena, protože na ni nikdo během posledních 90 dnů neodpověděl.
Pokud se chcete zeptat na něco dalšího, položte novou otázku.