Robustní, velmi ostrý japonský nůž KIRITSUKE / Chef 210 mm z rychlořezné práškové oceli SPG2 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky...
8 899 Kč
Doprava zdarma, Skladem
Doporučená nabídka KULINA
Top nabídka
Zde vybíráme tu nejlevnější nabídku koupitelnou přes Heureku.
Robustní, velmi ostrý japonský nůž KIRITSUKE / Chef 210 mm z rychlořezné práškové oceli SPG2 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky...
Robustní, velmi ostrý japonský nůž KIRITSUKE / Chef 210 mm z rychlořezné práškové oceli SPG2 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž KIRITSUKE je díky výše položenému hrotu též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů.
Jelikož je špička čepele modelována podle japonského meče, je vhodná i pro přípravu pokrmů, které vyžadují použití špičky, a také pro dekorativní vyřezávání. Dlouhá čepel a 7hranná rukojeť japonského stylu vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž z práškové damaškové oceli (damascus steel) jedinečným a nenapodobitelným. Zuiun je speciální edice, která byla vyrobena jako oslava stého výročí společnosti Kanetsugu.
Nůž KIRITSUKE / Chef ZUIUN má ultra ostré řezné jádro z japonské práškové oceli SPG2, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Japonská prášková ocel SPG2 má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R63 +/- 1 Rockwella. Jádro z japonské práškové oceli SPG2 je vloženo mezi 62 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Vzor připomínající vlnky na povrchu písečných dun v poušti je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem vaší individuality. 7hranná rukojeť v japonském stylu je vyrobena ze stabilizovaného laminovaného dřeva. Je ozdobena mozaikovým nýtem a vždy pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná. Ideálně navržena pro vynikající ruční ovládání.
Hlavní výhody:
Robustní, velmi ostrý japonský nůž KIRITSUKE / Chef
Ze speciální edice Zuiun
Hřbet nože a ostří se zužují do špičky - mimořádná řezná síla
Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny
Vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů
Špička čepele modelována podle japonského meče
7hranná rukojeť poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení
Vyrobena ze stabilizovaného laminovaného dřeva
Mozaikový nýt
Prášková damašková ocel (damascus steel)
Sub-Zero proces - speciální chlazení ostří na teplotu -70 °C nebo nižší, poskytuje vysokou tvrdost a houževnatost
Je součástí repertoáru mnoha kuchařů
Dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R63 +/- 1 Rockwella
Damascénský vzor tohoto nože je jedinečný a neopakovatelný
Dokonalé vyvážení nože
Nevhodné do myčky na nádobí
Specifikace:
Délka rukojeti: 135 mm
Délka čepele: 210 mm
Celková délka: 365 mm
Hmotnost: 160 g
Materiál: damašková ocel, laminové dřevo
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.