Délka: 13 cmMateriál oceli: Cromova18 nerezová ocelTvrdost: 56-58 RockwellÚhel čepele: 15° Nůž GS-13 má velmi nepatrné zoubkování podél okraje čepele.
Díky drobnému zoubkování snadno oloupeme i ovoce s pevnou šlupkou. Vynikající na rajčata, švestky nektarinky a hrozny.
Může být použit na většinu kuchyňských prací.
Nože není vhodné mýt v myčce na nádobí. Pokud Vám na noži záleží, raději jej omyjte pomocí hadříku pod teplou vodou a následně otřete do sucha.
Global nože mají speciální způsob konstruování. Jsou celé vytvořeny z nerezové oceli s přesným spojením mezi rukojetí a čepelí. Samotné úchyty jsou naplněné pískem, který vyváží hmotnost čepele a dává noži ‚dokonalou rovnováhu‘.
Nerezová ocel je ve směsi japonské molybden-vanadiové oceli kalená na 56-58 Rockwell.
Pevná Japonská ocel je v průběhu výrobního procesu broušená do úhlu 15 stupňů, typické západní nože jsou broušeny do 20 stupňů. Použití ostřejšího úhlu udržuje nože Global déle ostřejší, než ostatní značky nožů.
Navrhl designer Komin Yamada.
Vyrobeno v Japonsku
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
