Nakiri nůž z damaškové oceli NAIFU řady MASTER 7"o celkové délce 32,3 cm
Doporučené nabídky (1)
Popis produktu
Parametry produktu
Parametry produktu
Popis produktu
Původně japonský typ šéfkuchařského nože je univerzálním nástrojem do každé kuchyně, který si pro svou všestrannost získal oblibu u kuchařů po celém světě. Pokud Vám úplně nesedí klasický evropský šéfkuchařský nůž, nebo je Vám jednoduše tvar nože santoku sympatičtější, je tento dokonalý kousek skvělou volbou. Můžete samozřejmě používat oba typy nožů v závislosti na vlastních preferencích. Výhodou nože santoku značky NAIFU řady Master je jeho široká čepel s prolisky, které zabraňují přichytávání krájené suroviny k noži i když krájíte tenké plátky.
Nůž je dobře vyvážený, má precizně tvarovanou ergonomickou rukojeť z vysoce stabilního platanového dřeva a svým osobitým výjimečným dojmem působí také díky ozdobným prvkům v podobě měděného kroužku na rukojeti a mozaikového nýtu v jejím rozšířeném zakončení. Každý nůž je díky použití jiného kousku přírodního materiálu jedinečným originálem, proto se barevný tón a strukturová dřevěná kresba rukojeti může lehce lišit. Platanové dřevo se vyznačuje svou vysokou stabilitou a neuškodí mu mastnota a vlhkost, typická pro prostředí v kuchyni. Nůž je ručně broušený metodou mokrého broušení.
Nůž je opracováván ručně, proto se mohou i přes veškerou snahu nožířských mistrů jednotlivé míry lišit cca o 0,5 mm. Tón odstínu rukojeti z přírodního materiálu může být také lehce rozdílný.
Skvělá práce s perfektně ostrým nožem
Nůž je vyroben z 67 vrstev damaškové oceli a jeho jádro dosahuje tvrdosti 60 ± 2 stupňů na Rockwellově škále (HRC). Tato kombinace vám zaručuje dlouhotrvající ostrost a dokonalou snadnost krájení. V důsledku toho můžete suroviny zpracovávat rychleji a s lehkostí. Bez námahy nakrájíte uzeninu, sýr, rajčata, brambory, mrkev, houby, cibuli a další ingredience na tenké plátky podle vašeho přání. Tento nůž je spojením výkonu a elegance, které připomínají mistrovské umění asijských řemeslníků.
Luxusní dárkové balení
Prémiové nože NAIFU z damascénské oceli jsou perfektním dárkem k životnímu jubileu, jako svatební dar, nebo jako dárek pod vánoční stromeček. Obrazně řečeno Vám prakticky zaručujeme, že obdarovaný bude Vaším dárkem ohromen. Těžko bychom hledali někdo, komu by se pořádně ostrý kuchyňský nůž nehodil. Celkový dojem navíc umocňuje krásné dárkové balení, ve kterém nože dodáváme.
Specifikace Santoku nože NAIFU řady MASTER 7" - celková délka 32,3 cm
Typ nože:
Santoku
Síla čepele: 2,1 mm
Materiál čepele: 10Cr15CoMoV (ekvivalent VG10) a 316, 316L
Délka čepele: 180 mm
Materiál rukojeti:
Vysoce kvalitní platanové dřevo
Výška čepele: 50,3 mm
Úhel ostří nože: 15 ° na každé straně čepele
Délka rukojeti: 143 mm
Počet vrstev: 67 vrstev - damascénská ocel
Celková délka: 323 mm
Tvrdost jádra: 60 ± 2 HRC
Celková váha: 210 g
Podívejte se, kde můžete produkt koupit:
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.