Samura Damascus Kuchyňský nůž 67 Kuchařský 24 cm

Kuchyňské nože Samura ze série Damascus 67 jsou opravdovým klenotem mezi kuchyňskými noži. Přinášejí kombinaci tenké a extrémně ostré čepele z japonské damaškové oceli (67 vrstev oceli, tvrdost až 61 HRC) a exkluzivní rukojeti z micarty. Jsou lehké, velmi kvalitní a mají poutavý minimalistický design. Dodávají se v pěkném papírově-plastovém balení, takže jsou vhodné i jako dárek.

Nůž má rukojeť z micarty, která má vysokou odolnost vůči opotřebení. Na dotek je velmi příjemná a pevná.

Čepel z jednoho kusu japonské damaškové oceli s hladkým ostřím je dlouhá 24 cm.

• Využití: kuchařský nůž s širokou a mírně zakřivenou čepelí, která zajišťuje rychlé a efektivní krájení zeleniny, bylinek nebo i masa. Tento typ nože by neměl chybět v žádné kuchyni.
• Údržba: doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.

Nože Samura

Samura je moderní výrobce japonských kuchyňských nožů , který v minulosti vyráběl nože ve spolupráci se značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrábí Samura nože pod vlastní značkou. Kuchyňské nože Samura představují spojení japonských a evropských kuchyňských nožů. Oproti tradičním japonským nožům, jsou nože Samura vyrobeny z nerezavějící oceli a jsou méně křehké, čímž se eliminuje možnost vylamování ostří. Zároveň však zachovávají vynikající řezné vlastnosti typické pro japonské nože.

Nože Samura jsou vyrobeny z kvalitních japonských nerezových ocelí o tvrdosti 58-61 HRC. Výrobce používá oceli AUS-8, AUS-10, VG-10, případně damaškovou ocel. Rukojeti jsou také vyrobeny z prvotřídních materiálů jako G10, micarta, palisandrové dřevo, případně ABS plast.