TOJIRO ZEN JAPONSKÝ ŠÉFNŮŽ 18 cm (FD 1563)

Profesionální šéfkuchařský nůž z řady TOJIRO Zen Black z kobaltové oceli a s délkou čepele 180 mm. ostrý a odolný černěná ochranná vrstva optimálně vyvážený tradiční japonská rukojeť oboustranně broušený  

Čepel je vyrobena z 3-vrstvé kobaltové oceli s ochrannou černěnou vrstvou a jádrem VG-10. Nůž je proto perfektně ostrý, pružný a odolný. Odolnost ještě umocňuje výroba pomocí tzv. DP metody, která slouží jako prevence dekarbonizace a činí nůž vysoce odolným vůči fragmentaci a opotřebení.   pohodlná rukojeť v japonském stylu

Konstrukce nože je optimálně vyvážená a povrch rukojeti příjemný na dotek. Při práci je nůž velice pohodlný, neklouže z ruky a skvěle se tak s ním manipuluje.

Rukojeť je vyrobena v tradičním japonském stylu z flambovaného kaštanového dřeva a je proto více odolná vůči vodě a opotřebení. 

Nůž je dodáván v luxusní dárkové krabičce s ochranným pouzdrem na čepel.  

PROČ ŠÉFKUCHAŘSKÝ NŮŽ?

Šéfkuchařský nůž je bezpochyby základním nožem v každé kuchyni - ať profesionální, nebo u vás doma. Tyto nože jsou určeny pro každodenní krájení velkého množství potravin, využijete je při práci s masem, zeleninou, rybami, bylinkami, zkrátka na co si vzpomenete.  

UPOZORNĚNÍ: Nože jsou standardně broušeny z výroby. Pokud požadujete nadstandardní ruční broušení na japonských vodních brusných kamenech, přidejte si do své objednávky službu Nadstandardní ruční broušení úplně nového nože. 

Podrobnější informace o této produktové řadě naleznete ZDE...

Podívejte se i na další univerzální nože ZDE...