WMF Univerzální nakrajovací nůž Grand Class 16 cm

Kuchyňský nůž Grand Class s dvojitým vroubkováním na čepeli má rovný hřbet čepele a zahnuté ostří, neboť právě takový tvar čepele nejlépe odpovídá různým použitím. Díky němu čepel kuchyňského nože dobře klouže po podložce a umožňuje tak převážně houpavé pohyby. Kuchyňský nůž je díky tenkému listu ideální k očištění, krájení a porcování. Je také vhodný na brambory, zeleninu, ovoce, maso nebo ryby.

Série Grand Class

• Tradiční nýtované nože v moderním designu s nerezovou aplikací
• Ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli
• Kované z jednoho kusu
• Ergonomické rukojeti z vysoce odolného plastu se dvěma nýty
• Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří
• Tvrdost cca 55 - 57 HRC podle Rockwella
• Inovativní výrazně ostřejší čepel
• Záštita pro bezpečnou manipulaci
• Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
• Bezespáré, pro dokonalou hygienu a snadné čištění
• Kontrola ostří laserem
• Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí

Nože série Grand Class kombinují tradici prvotřídních kovaných nožů s nýtovanou rukojetí značky WMF a současný design. Čepele nožů jsou vyrobeny ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli. Při jejich výrobě je využíváno nejnovější výrobní technologie Performance Cut. Vznikají tak velmi ostré nože, odolné proti poškození či vylomení, které si navíc svou ostrost udrží po neskutečně dlouhou dobu. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy.

Série Grand Class představuje extrémně ostré nože z kvalitní nožířské oceli s dlouhou životností ostří. Rukojeti ze speciálního, velmi odolného plastu v černé barvě jsou příjemné na dotyk. Byly designovány v souladu s ergonomií, dokonale tak padnou do ruky. Nerezová aplikace na patě rukojeti společně s rozšířenou záštitou nože dokonale vyvažuje, zároveň jim dodává punc exkluzivity. Bezchybné zpracování s hladkým přechodem mezi rukojetí a záštitou pak zaručuje optimální hygienu. Nože se snadno čistí, postačí je opláchnout pod tekoucí vodou.

Použité technologie a materiály

Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel s tvrdostí cca 55 - 57 HRC podle Rockwella, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu.

Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými.

Zesílená záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože.

Ergonomická rukojeť, příjemná na dotyk, vyrobená z vysoce kvalitního plastu. Jde o materiál trvanlivý, nerezový, odolný proti nárazu a potravinovým kyselinám. Střenky jsou ke stopce nože připevněny dvěma nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Nože jsou tedy absolutně hygienické. Na patě rukojeti navíc najdete nerezovou aplikaci, jenž dopomáhá k vyvážení nože.

Údržba nožů WMF

Nože Grand Class nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší.