XinZuo Nůž na ovoce a zeleninu B32D 6"
Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v Damano.cz
- Pěkná kresba vrtev materiálu a důlků po kování
- Velmi ostrý, dá se na ostří upustit z 20cm cherry rajčátko nebo i lehce a čistem řezat papír -nůž držený 2prsty
- Krásné dřevo a precizní zpracování rukojeti
- Lehce a pohodlnem se s ním krájí
, zakoupeno v XinZuo
Je nejen krásný, ale opravdu je radost s ním krájet. Jen je potřeba si hlídat prsty.
Parametry produktu
Popis produktu
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Feng 6" (B32D)
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Feng 6" z řady B32D pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný, díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.
Nůž na ovoce a zeleninu od XinZuo
Speciální nůž určený na zpracování ovoce a zeleniny. S tímto nožem nakrájíte ovoce a zeleninu, aniž by došlo jejich k poškození, pomačkání či ztráty většiny šťávy, která obsahuje drahocenné vitamíny. Nůž na ovoce a zeleninu od XinZuo má speciálně navrženou čepel s kvalitním ručně opracovaným ostřím pro snadné krájení ovoce a zeleniny ladnými řezy bez poškození suroviny. Nůž na ovoce a zeleninu by neměl chybět v žádné domácnosti.
Vyroben z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací
Tento nůž na ovoce a zeleninu je vyroben z prvotřídní japonské damaškové (damascénské) oceli, ze které se vyrábí ty nejlepší nože. Použitá japonská ocel Hitachi SRS13 byla do čínského města nožů dovezena pro výrobu tohoto nože přímo z Japonska. Jádro nože z japonské oceli Hitachi SRS13 je složeno ze 49 vrstev a díky vakuovému tepelnému zpracování má tvrdost 62-64 Rockwella.
XinZuo má licenci k této japonské oceli Hitachi SRS13 jako jediný výrobce mimo Japonsko.
Ochranu proti korozi zajišťuje SUS420J2 nerezová ocel, do které je jádro nože vloženo. Kvalitní ocel spolu s tradiční a moderní technikou výroby zajišťují dlouhou životnost nože. Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin.
Nůž XinZuo Feng B32D se vyznačuje mistrnou ruční prací čínských mistrů nožířů a jedinečnou kvalitou japonské oceli.
Rukojeť nože XinZuo z řady B32D lze považovat za umělecké dílo. Je navržena s důrazem na ergonomii a pro pohodlný úchop i při dlouhodobém držení s dokonalým vyvážením. Díky jedinečnému tvaru a ergonomii rukojeti je tento nůž vhodný pro pohodlné krájení levou i pravou rukou. Rukojeť je vyrobena z vysoce pevného železného dřeva (Ironwood), které pochází ze stromů rostoucích v pouštních oblastech Severní Ameriky. V čase neměkne, nepraská a nevybledne. Nůž je navržen pro každodenní používání s dlouhou životností nejen čepele, ale i rukojeti. Unikátní zpracování rukojeti podtrhuje umělecký mozaikový nýt. Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva.
Zajímavost: XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují. Rozměry a parametry nože na ovoce a zeleninu
Nůž XinZuo Feng 6" z řady B32D
Značka:
XinZuo
Řada:
Feng B32D
Typ nože:
Na ovoce a zeleninu
Délka čepele: 128mm
Výška čepele: 32mm
Délka rukojeti: 111mm
Celková délka: 239mm
Tloušťka: 2.2mm
Hmotnost: 108g
Materiál:
Damascénská ocel z Japonska 49 vrstev
Hitachi SRS13
Tvrdost 62-64 Rockwella
Rukojeť:
Železné dřevo (Ironwood)
Místo výroby:
Yangjiang Čína
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v Damano.cz
- Pěkná kresba vrtev materiálu a důlků po kování
- Velmi ostrý, dá se na ostří upustit z 20cm cherry rajčátko nebo i lehce a čistem řezat papír -nůž držený 2prsty
- Krásné dřevo a precizní zpracování rukojeti
- Lehce a pohodlnem se s ním krájí
, zakoupeno v XinZuo
Je nejen krásný, ale opravdu je radost s ním krájet. Jen je potřeba si hlídat prsty.