Yaxell Ran Plus kuchařský 20 cm
Doporučené nabídky (1)
Nejlevnější nabídky (4)
Popis produktu
Parametry produktu
Parametry produktu
Popis produktu
Kuchařský nůž 20 cm yaxell ran plus - 69 vrstev damascénské oceli
Kuchařský nůž japonské značky YAXELL Ran Plus s délkou čepele 200 mm hravě zvládne krájení na tenké plátky i na kostky - od masa až po ovoce a další potraviny. Výborně si poradí také s nasekáním bylinek. Kvůli délce jeho čepele (20 cm) si ho častěji vybírají muži, ale ani ženy se ho nemusí bát.
Tento japonský nůž je určen nejen pro milovníky asijské kuchyně, hodí se do každé domácnosti. Díky mírnému zaoblení čepele se jen lehce zhoupne přes čerstvé bylinky nebo koření a vytvoří drobné kousíčky. Hravě si poradí s masem i zeleninou. Vysoká ostrost a hladká čepel krájí mimořádně dobře a díky tomu zajistí, že z dané suroviny neunikne cenná šťáva.
Japonská kvalita a ostrost nože vám poslouží opravdu dlouho – výrobce poskytuje záruku 20 let! Nůž ze 69 vrstev damascénské oceli rozhodně patří mezi ty nejkvalitnější kuchařské nože s jakými jsem kdy mohla krájet. Jejich kvalitní zpracování a ostrost je nepřekonatelná.
Kuchařský nůž Ran Plus je na výběr s výbrusem nebo bez výbrusu a každý má tyto rozměry:
- délka čepele: 200 mm
- délka rukojeti: 100 mm
- celková délka nože: 300 mm
- váha nože: 230 g
Sama nože Yaxell denně v práci používám a nedám na ně dopustit!
YAXELL RAN PLUS tenký, lehký a velmi ostrý nůž
Čepele nožů Yaxell se zahřívají v peci na velmi vysokou teplotu a potom jsou zakalené ledem. Poté jsou opět tvrzené s použitím vysoké teploty, aby čepel byla pevná, odolná a s dlouhou životností. Současně zajistí, toto speciální tepelné zpracování, odolnost ostří vůči korozi. Trvanlivé dlouhé ostří je výsledkem postupného ostření pod úhlem 10 - 15 stupňů. Plocha čepele každého nože se brousí ručně, což je pracnější a náročnější. Prvotřídní systém provozní kontroly zaručuje nejvyšší kvalitu každé položky opouštějící závod v Japonsku.
Japonské nože nalézají celosvětové uznání a společnost Yaxell patří mezi pět největších výrobců nožů na světě. Každý nůž je originál, na světě neexistují dva naprosto stejné. Takový originální kousek můžete mít doma i vy!
Kuchařský nůž Ran Plus je na výběr: s výbrusem (s drážky) bez výbrusu
Oválné drážky, tedy výbrus, mírně zlehčují čepel a zároveň fungují jako vzduchové bubliny, které zamezují přilepování potravin na čepel nože během krájení. Já krájím s oběma noži a problém s přilepováním surovin na čepel jsem neměla ani u jednoho z těchto Yaxell nožů.
ZÁRUKA 20 LET
Každý YAXELL nůž je dodáván v černé dárkové kazetě, která rovněž zaručuje, že se nůž při dodání nepoškodí. Dodavatel na nůž poskytuje záruku 20 let!
DETAILY
SKUTEČNĚ OSTRÁ ČEPEL
Čepel nože, která je ozdobena ručně tepaným logem v japonštině, se skládá ze 69 vrstev damascénské oceli s enormně odolným jádrem z nerez oceli VG 10 o tvrdosti HRC 60-61.
Japonská ocel VG 10 je považována za "super ocel" s následujícím materiálovým složením: 1% C, 15% Cr, 1% Mo, 0,2% V, 1,5% Co.
RUKOJEŤ
Rukojeť, s ručně tepaným logem na jejím konci, je vyrobena z černé plátnové micarty, uvnitř je voskově odlévaná rukojeť z nerez oceli. Má skvělý ergonomický tvar, příjemně se drží a ani mokrá neklouže. Micarta je odolný robustní materiál, který vzniká laminováním plátna a pryskyřice. Micarta nevydává žádné pachy a přetrvá léta beze změny hmotnosti či objemu. investice na celý život
Není nutné mít v kuchyni celou sadu nožů, stačí mít 2 až 3, ale o to kvalitnější. Tento typ nože, Yaxell Ran Plus, se rozhodně řadí mezi univerzální a měl by patřit do užšího výběru nožů pro domácí i profesionální použití. Kvalitní nůž je dobře vynaloženou investicí a když se o něj dobře pečuje, vydrží vám na celý život.
PÁR PRAKTICKÝCH RAD A TIPŮ
Nůž udržuji ostrý. Naostřený je bezpečnější než tupý, jelikož se při krájení vyvíjí menší tlak. Nikdy nezkouším ostrost nože přejížděním prsty po ostří. V tom případě garantuji pořezání.
K ostření japonských nožů Yaxell se nesmí používat ocilka!
Na ostření svých japonských nožů používám jenom originální brusku.
Vroubkované nože na pečivo se ostří jenom u profesionála.
Na krájení s japonskými noži používám pouze dřevěná nebo plastová prkénka.
Nůž není sekáček, a proto ho nepoužívám k sekání potravin, ke krájení masa s kostí nebo mražených potravin.
Nikdy bych nepoužila nůž na otevírání plechovek, láhvi nebo jako šroubovák. Mohla bych nenávratně poškodit čepel a na to se záruka nože nevztahuje.
Nenechávám na čepeli dlouho zbytky potravin a po použití ho hned omyju. Zejména kyselé potraviny jako citron či zbytky hořčice mohou způsobit nepatrnou ztrátu lesku čepele.
Čistím ho pod tekoucí teplou vodou běžným saponátem a osuším kuchyňskou utěrkou.
Pokud se na čepeli vyskytnou nějaké skvrny, pokusím se je vyleštit neabrazivní leštěnkou na kov (používá se na nerezový příbor).
Nůž skladuji nejlépe na magnetické dřevěné desce nebo v dřevěném stojanu. V zásuvce mezi ostatními noži a kuchyňskými
Podívejte se, kde můžete produkt koupit:
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Produkt zatím nemá žádné recenze.